Un Castelletto nella zona Mare di Pesaro....Cucina Tradizionale di Qualità
Ogni Tavolo con il suo Ombrellone per una Cena a lume di Candela in un ambiente adatto a Famiglie e Coppie
Piatti di Carne e Pesce....con materie prime scelte, pasta rigorosamente fatta all'interno delle nostre cucine senza ausilio di macchinari.....tutto come tradizione richiede, devi solo sederti al tavolo, noi faremo il resto.
La Bella stagione nel Grande giardino, Autunno e inverno davanti ai nostri Caminetti sempre accesi....Ti aspettiamo nelle due grandi Sale o nelle due Salette Private.
Regalare un dolce Ricordo in un'atmosfera elegante ma "Mai Troppo Formale" il piacere di sentirsi in un ambiente famigliare, raffinato e mai invadente, coccolati da Piatti di Qualità.
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4 Degustazioni e aggiunta di un caldo come piatto del giorno
solo in stagione....servito con pane tostato
Salmone fresco marinato....delizioso
Selezione di Salumi, Formaggi e le nostre Olive Ascolane
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Ripeino di Ricciola, Razza e trito di Crostacei in salsa di filetti di sogliola e pomodorini
Il Meglio del Pescato
Tranci di Spada fresco per una Carbonara delicata ed equilibrata....Ottima
Tipico Passatello Pesarese...Ottima alternativa al classico Spaghetto
Mare e Monti da provare
Tutta la Pasta di ns produzione, un classico sempre apprezzatissimo
Ripieno con Funghi Porcini.......
Come sempre pasta di ns produzione, Ripieno di Zucca
Ravioli con Carciofi, Asparagi e Zucchine
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Scampi, Mazzancolle, Caposante, Cozze e Canestrelli gratinati…per un ricco antipasto caldo che può essere tranquillamente un secondo piatto…assolutamente da provare, Sicuramente Bello da vedere ma ancora meglio da Gustare.
Coda di rospo, Branzino, Spiedino e Canestrelli gratinati
Spiedi di Gamberi e Calamari alla Brace
il Meglio del fresco di giornata
Entrambi da provare
Oltre 4 Ore di cottura per un piatto senza Eguali....Consigliatissimo
Agnello alla griglia o fritto è un altro piatto molto gradito dalla Nostra Clientela
Carne Marchigiana
Il Piatto della Tradizione, la Domennica Pesarese dalle Nonne.....preparato rispettando a pieno la tradizionale ricetta e i lunghi tempi.
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Proposta del Giorno
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